Лепешка: национальный вопрос
На «Белорусской», где от количества ресторанов на все случаи жизни, уже не протолкнешься, открылась «Лепешка» — флагманская точка сети «восточных» кафе.
Чтобы открыться в непосредневнной близости от Torro Grill, «Рагу» и Айзека Корреа — надо обладать определенной смелостью, или рассчитывать на аудиторию, которую не пугают уменьшительно-ласкательные суффиксы в меню или жанр «восточного ди-джей кафе». «Лепешка» выбрала второй путь. Декорации не раздражают глаз: количество ориентальных завитушек сведено к минимуму, и даже тандыр, вопреки ожиданиям, спрятан от посторонних глаз. При этом слоган новой сети — «все по-восточному». Хорошее оправдание, чтобы свалить в одну кучу шурпу, морковь по-корейски, том-ям, хачапури по-аджарски и суши с роллами, но недостаточное, чтобы раздел закусок возглавляла «селедочка с картошечкой». Но чем меньше ожидаешь от еды с таким прологом, тем сильнее оказывается произведенный ею эффект. Пухлая румяная лепешка (45 р.) обжигает пальцы — только что из тандыра. Наваристый лагман (295 р.), анонсированный в меню как «самый лучший», способен на экшн: упругие кудряшки самодельной лапши ловко уворачиваются от вилки. Манты с бараниной (275 р.) покоряют ювелирно вылепленной косичкой. Шурпа (245 р.) прекрасна в своей брутальности: шмат мяса, огромная картофелина и красные полоски перца сердито плавают в бульоне. И даже чизкейк (195 р.) на шоколадном корже так послушно тает во рту, что ради него в «Лепешку» хочется возвращаться, пускай «восточного» нем — ни грамма. Хотя наверняка будут и те, кто не уйдет — по выходным кафе работает до шести утра. И если ди-джеи, которые играют здесь по ночам, не разбудят — после щедрой порции лагмана можно прикорнуть на опоясывающем стены160-тиметровом диване. Хозяева им особенно гордятся.
