Путешествие из Петербурга в Москву
В Москве решила попробовать свои силы питерская ресторанная группа Global Point Family. Их первое «Счастье» уже четвертый год работает на улице Рубинштейна, второе — по тем же лекалам — открылось в конце года на Чистых прудах.
Сложно представить, что в интерьере, где мучительно зашкаливает концентрация дешевых гипсовых ангелочков, может быть кто-то всерьез счастлив. Особенно если с порога — приходится проявлять чудеса гуттаперчивости. Открывая дверь, мгновенно упираешься носом в слово «вкусности»: там, где теоретически гости могли бы, не вжимаясь в стену, снимать пальто и шубы, стоит шкаф с коробками, перевязанными красными ленточками. Главное достижение ресторана — подробно проработанная программа специфических развлечений: можно последовательно соединить на бумаге 746 точек, чтобы получить (кого бы вы думали?) вооруженного луком и стрелами Амура, можно знаться покупкой CD со «счастливой» музыкой на каждое время дня, можно, наконец, засесть за письма родственникам и друзьям. Последняя опция наверняка будет самой востребованной, поскольку даже коктейли здесь приходится ждать, как минимум, минут сорок. Увы — они того не заслуживают. Ради Dark Perfection (380 р.) использован целый ворох ингредиентов, но ничего, кроме сурового вкуса бальзамического уксуса, почувствовать невозможно. А чересчур прилежная дегустация Red Hot (310 р.) с перцовой водкой рискует обернуться ожогами слизистой полости рта. Еда, по крайней мере, не опасна для здоровья. Пристойные кусочки курицы разделяют тарелку с жестким до безобразия нектарином (460 р.), который сводит все поварские старания на «нет». Вкус баклажанов, томатов и кинзы в крем-супе (350 р.) обезличивает копченый сыр, доведенный до состояния резинового шарика. Паста с тыквой, горгонзолой и белыми грибами (390 р.) радует нестыдной порцией и попыткой изобразить оригинальность, но по итальянским меркам переварена. Десертами гордятся особенно, правда, пишут с ошибками: декуаз — вместе дакуаза, крамбле — вместо крамбла и так далее. Исполнение — соответствующее. Но уж если ты попал во вселенную ангелочков и печенюшек в форме сердца, будь готов к тому, что и без того сладкий финиковый пудинг (370 р.) утонет в приторном карамельном соусе, а слово «нежный» повторится в меню ровно 16 раз.
