Документальный фильм «Последний океан» затрагивает проблему уничтожения морских экосистем развивающейся промышленной и рыболовной отраслями. Море Росса — последний участок океана, еще не тронутый внешним вмешательством. Именно там можно наблюдать потрясающую «живую лабораторию» океана, где все экосистемы существуют в своем первозданном виде. Но их существование может оказаться под угрозой, поскольку рыболовная промышленность собирается вылавливать из моря Росса рыбу. Последствия этого — нарушение уникального экологического баланса в данном участке океана.