Американский актер, сценарист и режиссер.
Родился в Остине, штат Техас, в семье сотрудницы благотворительной организации и страхового статистика. На момент рождения Этана его родители были студентами Техасского университета, четыре года спустя они развелись и ребенок остался с матерью. Они несколько раз переезжали с места на место, прежде чем осесть в Нью-Йорке, где мальчик стал посещать школу. После того как его мать вышла замуж повторно, семья перебралась в штат Нью-Джерси.
В детстве Этан мечтал стать писателем, однако в какой-то момент заинтересовался актерством и в 13 лет дебютировал в школьной постановке. После окончания актерских курсов Хоук продолжил изучать актерское мастерство в Университете Карнеги — Меллон в Питтсбурге, однако забросил обучение после того, как был утвержден на одну из ролей в драму «Общество мертвых поэтов». Собственно, эта лента и стала его путевкой в большое кино — с тех пор у Этана не было недостатка в предложениях. Самые известные фильмы актера — фантастический триллер «Гаттака», полицейский боевик «Тренировочный день» и мелодрама «Перед рассветом».
Был женат на актрисе Уме Турман, с которой познакомился на съемках «Гаттаки» (от этого брака у Хоука дочь Майя и сын Левон). Второй раз женился на бывшей няне своих детей Райан Шоухьюз, которая родила ему двух дочерей — Клементину Джейн и Индиану.