Телепрограмма посвящена блюдам, которые готовят жители Гоа. В каждом выпуске телешоу «Карри с побережья» раскрываются кулинарные рецепты национальной кухни, впитавшей в себя традиции не только индийские, но и португальские, и мусульманские. Для рецептов, которые используют жители побережья, характерно применение большого количества пряностей, что придает блюдам неповторимый вкус.