Известные музыканты Том Уэйтс и Игги Поп случайно встречаются в калифорнийском баре. Уэйтс рассказывает коллеге о том, что только что сделал операцию, и это произошло прямо на обочине дороги. Игги, не знавший о том, что Том — врач, удивляется. Затем оказывается, что оба недавно бросили курить, и в честь этого Уэйтс предлагает выкурить по одной сигарете. Будет ли она действительно последней? «Кофе и сигареты 3» — третий фильм из цикла Джима Джармуша. Фильм был выпущен как полнометражный в 2003 году.